Tränar du mycket? Då är ett extra intag av protein fördelaktigt, oavsett din målsättning med träningen. Vassleprotein har muskelbyggande och fettförbrännande effekter och är därför ett av de vanligaste kosttillskotten bland de som tränar regelbundet.
Vad är protein från vassle?
Vassleprotein är ett kosttillskott framställt från mjölk. Det består bland annat av de grenade aminosyrorna leucin, valin och isoleucin, vilka alla deltar i uppbyggnaden av muskelfibrer.
Vassleprotein tillverkas genom att filtrera mjölk ända till dess att endast proteiner återstår. Proteinet finns kvar som isolat, hydrolysat eller koncentrat.
Isolat tillverkas genom att proteinfraktionerna isoleras via en extra filtrering. Detta ger en proteinhalt på mellan 90-97 procent. De som är känsliga för laktos brukar välja denna variant eftersom framställningsmetoden ger i princip rent protein.
Hydrolysat ger ett riktigt snabbt upptag. Detta beror på att produkten består av ett förspjälkat isolat. Ett speciellt enzym har då delat proteinet i ännu mindre beståndsdelar vilket gör att kosttillskottet smidigt kan passera magsäcken och göra omedelbar nytta. Hydrolysat ska inte blandas med mjölk då upptagningsförmågan påverkas negativt.
Ett ”koncentrat” är ett vassleprotein med flera beståndsdelar från mjölken kvar. Bland annat innehåller det fortfarande fett och laktos. Detta är det vanligaste vassleproteinet på marknaden.
Så får du i dig vassleprotein
Vassleprotein är ett kosttillskott som du köper i pulverform. Utbudet är ganska stort och du kan välja att köpa ett naturellt pulver som passar perfekt som en ingrediens i en smoothie eller i frukostgröten. Vassleproteinpulver finns också i en mängd olika smaker, allt ifrån choklad till salted caramel eller björnbär/vanilj.
Pulvret blandas med vatten (ca 2 dl) och dricks när som helst under dagen, förslagsvis i samband med träning eller som mellanmål. Rekommendationen är att dricka ca 1-3 drinkar/dag.
Ett annat tips är att göra en egen proteinglass.
Chokladglass med vassleproteinpulver (2 portioner)
Egentligen kan du smaksätta denna glass som du vill. Ditt vassleprotein bestämmer smaken. Har du pulver med jordgubbsmak hemma kan du ersätta den hackade chokladen med lite hackade jordgubbar, voilá, du har en jordgubbsglass med vassleprotein.
Börja med att blanda ihop följande ingredienser:
- 2 dl naturell lättkvarg
- 1 dl naturell lättyoghurt
- 50 g vassleprotein
- 1 msk finhackad mörk choklad (minst 70 %)
Ställ in skålen i kylen. Vispa 3 st äggvitor i en annan bunke. Det ska bli en riktigt fluffig massa. Blanda sedan ihop innehållet från de två bunkarna och ställ i frysen i ca 30 minuter. Rör om ordentligt med en sked. Upprepa detta var 30:e minut, 2-3 gånger.
Topplista 2023
Nedan har vi listat de, enligt oss, bästa vassleprotein på marknaden. Samtliga har fått fina recensioner och bedöms vara prisvärda.
#1 Whey-100, Star Nutrition
Ett riktigt kvalitetsprotein för dig som är ute efter att maxa din muskeluppbyggnad och fettförbränning. Detta pulver består helt och hållet av vassleproteinisolat med låg fett- och laktoshalt. Även sockerhalten är mycket låg. Proteinhalten ligger på ca 87 procent.
En påse innehåller 27 portioner och pulvret finns för närvarande att välja i tio olika smaker: Vanilla-Pear,Vanilj, Saltes Caramel, Naturell, Jordgubb, Double rich chocolate, Cookies and Dream, Choklad, Chocolate Raspberry samt Chocolate Peanut butter. Detta är ett lättblandat pulver som varken skummar eller klumpar sig. Pulvret har fått många fina recensioner.
Klicka här för att läsa mer och se bästa pris hos Gymgrossisten!
#2 Core Protein Pro
Core Protein Pro är ett vassleproteinpulver med mycket hög proteinhalt, upp till 91 procent. Pulvret har tillverkats på vassleproteinisolat och vassleproteinhydrolysat, vilket gör att det har ett mycket snabbt upptag.
Det finns att köpa naturellt, utan smakämnen och sötning samt i de smaksatta varianterna Björnbär/vanilj, Choklad eller Jordgubb. Välj mellan två olika storlekar på förpackningen: 800 g (19 portioner) eller 3 kg (71 portioner). Förpackningen består av en smidig burk och du får med en skopa vid köp.
Klicka här för att läsa mer och se bästa pris hos Svenskt kosttillskott!
#3 Micro Whey Active
Här har vi ytterligare ett högkvalitativt vassleproteinpulver för dig som är ute efter att bygga muskler. En portion av detta pulver ger dig hela 25 gram protein men bara 1 gram kolhydrater och mindre än 1 gram fett. Produkten består av 100 procent rent vassleisolat, vilket bland annat gör laktoshalten mycket låg. Pulvret är därför snällt mot magen.
Recensenterna beskriver ett gott och lättblandat pulver som gör sitt jobb. Välj mellan smakerna Choklad, Jordgubb, Päron/vanilj, Skogsbär, Banan/Choklad eller Vanilj. Det finns också som naturell variant. Burken finns i storlekarna 1 kg (33 portioner) eller 4 kg (133 portioner).
Klicka här för att läsa mer och se bästa pris hos Svenskt kosttillskott!
Klicka här för att läsa mer och se bästa pris hos Sportgymbutiken!
Fördelar med vassleprotein
Näringsämnet protein är uppbyggt av aminosyror. Det har till uppgift att bygga upp och underhålla kroppens alla celler och organ. Protein är en viktig beståndsdel i bland annat dina muskler.
När du tränar ökar din muskelmassa, förutsatt att du uppfyller ditt proteinbehov. Protein får du i dig via livsmedel så som kött- och mejeriprodukter, soja, baljväxter, grönsaker eller spannmål. Tränar du mycket kan du säkra ditt behov av protein med hjälp av kosttillskott så som vassleprotein. Ett tillskott med protein, före och efter träningen, kan öka bildandet av muskelprotein och minska nedbrytningen. Vid nedbrytning förbränns de muskler du redan har och du lägger på dig fett.
Det finns forskning som pekar på att vassleprotein är en enastående proteinkälla för att stimulera muskeluppbyggnad. Det är mycket effektivt i samband med styrketräning och uthållighetsträning. Återhämtningen efter träningspasset blir också snabbare. Pulvret är även mycket fördelaktigt vid diet, och då särskilt ett isolat eller ett hydrolysat. Ett optimalt proteinintag ger ökad fettförbränning.
