Ett enda nypon ger dig i princip dagens rekommenderade C-vitamin-intag. Det är därför inte så konstigt att nyponpulver blivit ett så populärt kosttillskott. Förutom ett rikt innehåll på vitamin C, innehåller nypon rikligt med betakaroten vilket är ett förstadium till vitamin A.
Vad är nyponpulver?
Nypon är skenfrukten hos Rosa-arterna, även kända som ”nyponbuskar”. De är röda eller orangea till färgen, i vissa fall mörklila eller svarta. Nyponpulver är ett kosttillskott tillverkat på finmalda nypon. Ett regelbundet intag av nypon sägs kunna bidra till hälsosamma och rörliga leder.
Nypon är mycket rika på både vitamin A och vitamin C. De innehåller upp till 1 700–2 000 milligram C-vitamin per 100 gram. En kopp nypon innehåller lika mycket C-vitamin som 35-40 apelsiner. Skenfrukten innehåller även mycket fibrer, lykopen samt karotenoider så som karoten och lutein.
Så får du i dig det
Nyponpulver har en mild sötma och ger en fruktig touch när du använder det i matlagning. Många väljer att strö det över frukostfilen eller att använda det som en ingrediens i en smoothie. Annars passar pulvret utmärkt att koka nyponsoppa på eller att använda det i bakning.
Hemgjord nyponsoppa med mandelbiskvier
Nyponsoppa är en riktig barndomsklassiker som passar perfekt att dricka varm från en termos i skidspåret eller att äta kall tillsammans med mandelbiskvier.
Till en portion behöver du 1 msk nyponpulver utblandat med 0,25 msk potatismjöl. Rör ned blandningen i 1,5 dl kallt vatten i en kastrull och koka upp. Smaksätt därefter med 2,5 msk socker och lite vaniljpulver. Om du vill går det bra att byta ut sockret mot 1 msk agavesirap.
Riktigt goda tillbehör till nyponsoppa är lättvispad grädde eller en klick ricotta. Vill du ha något att tugga på till din soppa tycker jag att du ska testa göra egna mandelbiskvier.
Egna mandelbiskvier (ca 100 st) gör du enkelt genom att blanda 100 g mandelmjöl med 1,5 dl socker och en äggvita. Klicka sedan ut smeten med en tesked på ett bakplåtspapper och grädda i ca 10 minuter i 200 grader. Vakta biskvierna noga så att de inte blir brända, de ska vara gyllenbruna när du tar ut dem.
Nyponpulver Bäst i Test
Vi har listat marknadens, enligt oss, bästa nyponskalpulver. För att hamna på listan har produkten bedömts som prisvärd och kvalitativ.
#1 Nyponpulver EKO, Healthwell
Nummer ett på topplistan är Healthwells Nyponpulver EKO, producerat helt utan bekämpningsmedel. Nyponen i denna produkt har vuxit vilda på hög höjd i den europeiska bergskedjan Karpaterna. Pulvret är RAW food, vilket innebär att nyponen behandlats på ett sätt som tillåtit att det mesta av näringen kunnat bibehållas.
En förpackning innehåller 200 gram pulver vilket räcker till ca 80 portioner. Många recensenter är nöjda med konsistensen och beskriver det som precis lagom finkornigt. De rekommenderar att använda det i müsli eller att strö det över filen.
Klicka här för att läsa mer och se bästa pris hos Svenskt kosttillskott!
#2 Nyoin EKO, Superfruit
Även detta är ett ekologiskt nyponpulver, helt utan tillsatser. Det är tillverkat RAW och av hela nypon där både skal och frön tagits tillvara. Nyponen som används i Superfruits produkt växer på vulkanisk jord i södra Chile och är av sorten Rosa canina L. En förpackning innehåller 200 gram.
Klicka här för att läsa mer och se bästa pris hos Gymgrossisten!
#3 LitoMove Nyponpulver
I en smidig burk á 200 gram kommer detta helt kärnfria nyponpulver. Det är tillverkat på noga utvalda nypon, plockade i det vilda. En portion innehåller 2500 mg strandnyponpulver. Förpackningen räcker till ca 80 portioner. En recensent beskriver upplevelsen av att pulvret gett goda effekter på den egna ledhälsan.
Klicka här för att läsa mer och se bästa pris hos Svenskt kosttillskott!
Därför ska du äta nyponpulver
Många som använder kosttillskott av nyponpulver gör detta på grund av nyponets aktiva substanser, vilka sägs kunna bidra till hälsosamma och rörliga leder. En aktiv substans som ska nämnas är galaktolipid, som verkar kunna påverka de vita blodkropparna att röra sig långsammare. Det är detta fenomen som i så fall gör att svullnaderna i lederna minskar och att rörligheten ökar.
Skenfrukten nypon är mycket rik på vitamin C. Detta vitamin är viktigt för att immunsystemet ska fungera normalt. C-vitamin fungerar även som en stark antioxidant som motverkar cellnedbrytning. Detta har betydelse för kroppens kollagenbildning. Kollagen är viktigt för broskets och benstommens normala funktion. Det påverkar även hudens lyster och hårets styrka.
Nyponets orange-röda färg kommer från betakaroten, ett förstadium till vitamin A som lagras under huden och kan bidra till en fräsch hudlyster. Det ger även ett potentiellt skydd mot solens farliga strålar.
